麦维斯葡萄酒价格,法国原产地众多,它们背后绑定的葡萄品种是什么?

2021-04-08 15:20 191 浏览量

摘要:对于法国人来说,家用葡萄酒不是以葡萄品种命名的,但是大多数都是以地名命名的。当他们的国家的消费者看到一个地名时,就会知道这瓶葡萄酒的味道。但是,对于外国人来说,这些原产地名称的含义不如品种名称清楚。本文介绍了法国地区名称后面的葡萄品种。

摘要:本文是对法国不同葡萄酒产区种植的葡萄品种的介绍。

法国以其适宜的气候和良好的土壤条件,加上悠久的生产经验,已成为世界上最重要的葡萄酒生产国。它不仅可以满足国内消费者对葡萄酒的需求,还可以为全球消费者提供最好,最经典的葡萄酒。

也许是因为法国面积不大,或者是因为该国各个地区都非常重视传统经验,也就是说,一个地区似乎只使用某些经典品种来酿造葡萄酒。对于法国人来说,通过在家用葡萄酒标签上标记地名,他们基本上可以一次了解瓶中葡萄酒的类型和特征。但是对于外国消费者,尤其是根本不懂法语的消费者,葡萄酒标签上的地名通常只能提供非常有限的信息。因此,面对法国葡萄酒,有必要掌握与不同产地相对应的经典品种。特别有必要。那么,哪些葡萄品种被用来从波尔多和勃艮第等著名产区酿造葡萄酒?

1.波尔多

波尔多是法国高端葡萄酒的起源。这里生产的波尔多红葡萄酒口感圆润,享誉全球。这几乎是每个新兴经济区的消费者市场追求或无法跨越的第一个经典生产区域。

波尔多的官方红葡萄品种主要有6个品种,分别是赤霞珠,梅洛,赤霞珠,小维多,马尔贝克和卡梅内尔。波尔多有三种主要的合法白葡萄品种,包括长相思,赛美蓉和麝香葡萄。

2.勃艮第

勃艮第是法国葡萄酒业的神秘和高贵代表。它的大多数葡萄酒都来自单一的葡萄品种。该地区最重要的红葡萄品种是黑比诺。黑比诺(Pinot Noir)对环境极为挑剔,由于气候恶劣和惯性,它在这片独特的土地上展现出独特的优雅。

勃艮第的主要白葡萄品种是霞多丽。 Chablis,Macon和Cote de Beaune的几乎所有白葡萄酒都使用100%的霞多丽酿造。勃艮第的白葡萄品种还包括Aligote,主要用于制造酸度更高,价格更便宜的葡萄酒。

3.香槟

香槟是节日庆典中人们必不可少的氛围饮料。香槟地区生产的香槟基本上是由以下三种葡萄制成的:霞多丽,黑比诺和米诺(Pinot Meunier)。

值得一提的是,香槟区(Coteaux Champenois)的子区域生产静止酒,而莱斯·莱斯米斯(Rose des Riceys)的子区域仅生产桃红葡萄酒。

4.卢瓦尔河谷

卢瓦尔河谷享有“法国花园”的美誉,是法国西北部最重要的葡萄酒产区之一。在贸易发展初期,它还是法国最重要的葡萄酒产区。

卢瓦尔河谷的主要白葡萄品种为Chenin Blanc,Sauvignon Blanc和Melon de Bourgogne,红葡萄品种为Cabernet Franc,Gamay,Cabernet Sauvignon和Noir promise。其中包括来自Sancerre和Pouilly Fume的长相思,来自Chinon和Bourgueil的赤霞珠,来自Vouvray和南特的Chenin Blanc(南泰斯是最著名的勃艮第甜瓜。

5.罗纳河谷

罗纳河谷分为两部分:北罗纳河(西拉)和南罗纳河(歌海娜)。每个分区的合法葡萄品种都不同。 Condrieu和Chateau Grillet的合法葡萄品种为维奥尼(Viognier);诸如Cornas之类的合法品种是西拉(Syrah);和Cote Rotie是Sila和Viognier。埃尔米塔日(Hermitage)和克罗兹斯(Crozes-Hermitage)的红葡萄品种是西拉(Syrah),白葡萄的品种是Marsanne和Roussanne。

南罗纳拥有比北罗纳更多的合法葡萄品种。除了歌海娜之外,还有卡里尼亚(Carignan),辛索(Cinsault),穆尔韦德(Mourvedre)和克莱尔(克莱尔(Clairette),歌海娜(Grenache Blanc),乌格尼(Ugni Blanc),波旁兰(Bourboulenc),玛桑(Marsanne)和侯桑(Hussan)等葡萄品种。

6.薄酒莱

博若莱红葡萄酒具有清新典雅的风格,而博若莱优质葡萄酒则相对稳健且历久弥新。不管是哪种博若莱葡萄酒,几乎都由Gamay葡萄制成。

7.朗格多克-鲁西永和普罗旺斯

鲁西永(Roussillon)及其附近的朗格多克(Languedoc)被统称为朗格多克-鲁西永(Languedoc-Roussillon)生产区,这也是所谓的“法国南部”生产区。该地区最重要的部分。主要的葡萄品种有卡里尼亚(Carignan),歌海娜(Grenache),西拉(Syrah),辛索(Cinsault),梅洛(Merlot),长相思,赤霞珠,长相思,穆尔维德(Mervèdre),克莱尔(Claire),侯赛尼(Husanne),马尔桑(Marsanne),白尤尼(Bai Yuni),布兰克(Bublanc),维奥涅尔(Viognier)和霞多丽(Chardonnay)。

普罗旺斯的主要产品是桃红葡萄酒。该地区最重要的葡萄品种是穆尔韦德(Mourvèdre),其他葡萄品种与罗纳河谷(Rhone Valley)类似,主要是罗勒(Rolle),歌海娜(Grenache),西拉(Syrah),辛索(Cinsault),卡里尼亚(Carignan),白尤妮(Byun Yun),克莱雷(Clay Lei)和歌海娜(Grenache Blanc)等。

8.西南产区

法国西南部面积广阔,葡萄品种繁多,其中最重要的葡萄品种有:塔纳特,赤霞珠,梅洛,赛美蓉,长相思,米斯卡德,费雷·费·瑟瓦杜和白尤尼等。其中,尤兰松( Jurancon)产区是西南地区最重要的白葡萄酒产区,其白葡萄品种包括Gros Manseng,Petit Manseng,Courbu,White Calado(Camaralet de Lasseube)和Luze(Lauzet)。

9.阿尔萨斯

阿尔萨斯与法国其他葡萄酒产区不同。这里的葡萄酒不是以产地命名,而是以葡萄品种命名。因此,可以通过葡萄酒标签直观地了解葡萄酒的酿造品种。

阿尔萨斯地区的主要葡萄品种有Gewurztraminer,Muscat,Riesling,Pinot Gris,Pinot Blanc,Sylvaner和Pinot Noir等。(文字/ Salem)

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