鸡尾酒种类与价格,鸡尾酒的种类文档_文学研究_人文社科_专业资料

2021-04-08 15:28 134 浏览量

鸡尾酒的种类和价格浏览次数:5083次奖励积分:0 |解决时间:2011-6-27 08:17 |发问者:1不能承受伤害2最佳答案所谓的综合分类法是目前世界上最流行的分类方法,它根据成品的特性和食品的成分将成千上万种鸡尾酒分为30多个类别。准备材料。主要介绍如下:(1)霸克类(Bucks)用Highball杯,用烈酒,姜汁,冰块和混合方法制成的雄鹿鸡尾酒,并用柠檬装饰。补鞋匠是一种长饮饮料,可以与白兰地和其他烈性酒,橙皮利口酒或糖浆,摇匀或搅匀,然后用水果制成,这类酒中的酒精含量较低,被公认为最受欢迎。饮料,尤其是在炎热的天气。(3) Collins(Co11ins)Collins是一种低酒精含量的长饮饮料,通常与威士忌,杜松子酒和其他烈性酒混合。与柠檬汁,糖浆或苏打水混合。(4)面霜(Creams)面霜是奶油鸡尾酒,是通过将烈性酒和一两支利口酒摇动制成的,味道甜美,柔软可口,饭后喝酒的效果相当好,在女士中尤其受欢迎,例如蚱,、白兰地亚历山大等。

(5) Cups)杯子鸡尾酒通常是用烈性酒制成的,例如白兰地,橙皮利口酒,水果等,但是目前使用酒作为酒的基料已成为一种时尚。这种酒通常装满高脚杯或大玻璃杯。 (6) Coo1ers)冷却器是一种清凉饮料,是将烈性酒与生姜苏打水或苏打水,石榴汁糖浆混合而成的。它与Colin饮料属于同一类别,但通常具有螺旋状切皮进行装饰。 (7) Crustar Crustar是使用杜松子酒,朗姆酒,白兰地等各种烈酒,经霜冻稀释后制成的短饮料。(8) Daiquris Daiquris是一种酸性酒精饮料,主要基于朗姆酒,一种用柠檬汁和糖制成的冰镇饮料,这种酒非常清爽,需要立即饮用,因为它们会随着时间的流逝逐渐分层。以杜松子酒,威士忌,白兰地等烈酒为基料,与糖浆,柠檬或苏打水等混合,制成酒精含量较高的短饮鸡尾酒。(1 0) Ganno(蛋酒)蛋酒酒精含量低的长饮饮料,通常是在牛奶,鸡蛋,糖,豆蔻粉等中加入烈性酒,威士忌,朗姆酒等制成的,然后放入高脚玻璃杯或异型鸡尾酒中可以喝一杯。

(1 1) Fixes Fixes是一种以烈性酒为基料并与柠檬,糖和水混合而成的长饮饮料。高脚杯用作保温杯。(1 2) Fizz Fizz (Fizz),是一种长酒,与杜松子酒等硬酒混合,并加入了蛋清,糖浆,苏打水等。在最后加苏打水时,饮料会以“嘶嘶”的声音命名例如,金非士等(1 3)菲利普斯(Flips)菲利普(Philips)通常是烈性酒,例如杜松子酒,威士忌,白兰地,朗姆酒等,都是以基础为基础,并与糖浆,鸡蛋混合和小豆蔻粉等,并通过摇晃,以酒杯为载体进行制备。例如,白兰地菲利普斯(1 4) Frappes(Frappes)Frappes是一种以烈性酒为基础制成的速溶饮料,添加各种利口酒和碎冰。也可以只使用利口酒添加碎冰来制作,最常见的是薄荷酒和碎冰。(1 5) Highball Highball(highball)是最常见的混合物之一d饮料,通常以杜松子酒,威士忌,伏特加酒,朗姆酒等为基础的浓酒精,与苏打水,补品水或生姜苏打水混合并加盐腌制,并使用高脚玻璃杯作为载体,因此名字。这是非常受欢迎的A类清凉饮料。 (1 6) Hot Toddy Hot Toddy是一种热饮料,它以白兰地和朗姆酒等烈性酒为基础,与糖浆和沸水混合,并饰有丁香,柠檬皮和其他材料制成,适合冬天喝酒。

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(1 7)热饮(热饮)热饮与热饮相同,它们也是热饮鸡尾酒,它们通常以烈性酒为酒精基料,并辅以鸡蛋,糖等辅助材料制备,以及热牛奶。它使用带手柄的杯子作为保温杯,具有温暖胃和滋养胃的作用。(1 8) Juleps Juleps通常被称为薄荷酒,经常使用烈性酒,例如以白兰地和朗姆酒为酒基,通过添加刨冰,水,糖粉,薄荷叶和其他材料制成,并用糖圈杯装饰。(1 9)马提尼酒(Martini)马提尼酒(martini)由杜松子酒和杜松子酒制成由材料制成的速溶鸡尾酒也是当今最受欢迎的传统鸡尾酒,分为甜,干和中性三种类型,其中以马杜尼酒为主要成分的杜松子酒是由杜松子酒和干苦艾酒制成的。它是用柠檬皮制成和装饰的,这种酒很香,在喝酒者中很受欢迎。 。 (2 0)曼哈顿(Manhattan)曼哈顿(Manhattan)和马提尼(Martini)都是短饮。它是由黑麦威士忌和苦艾酒混合而成。混合而成。特别是甜美的曼哈顿是最有名的。它的名字来自曼哈顿岛,在曼哈顿河口纽约的哈得逊河(Hudson River)。配方经过多次修改后变得更简单了。甜曼哈顿通常以樱桃和干曼哈顿为装饰,并以橄榄装饰。(2 1)老式老式,也称为古典鸡尾酒,是传统的鸡尾酒,使用的原料包括烈性酒,主要是波旁威士忌,白兰地等。糖,苦味精,水和各种水果是通过混合制成的,地道的老式杯子用来盛装葡萄酒,因此它被称为老式鸡尾酒。

(2 2) Punch Punch是大型鸡尾酒会必不可少的饮料。Punch含酒精和非酒精饮料。即使含有酒精,其酒精含量也非常低。制备的主要成分是烈性酒,葡萄酒和各种果汁。拳头酒种类繁多,具有浓烈,淡淡,芬芳,甜,冷,热,滋养等特点,适合在各种场合下饮用(2 3)彩虹级(Pousse Cafe)普斯咖啡厅(Pousse Cafe),又称彩虹酒,是根据白兰地,利口酒,石榴糖浆和其他糖分不同的材料,根据其比重而制成的,它是在甜酒杯中制成的,其生产过程并非如此。 (2 4)瑞奇(Rickeys)瑞奇(Rickeys)是一种有力的酒,是一种以葡萄酒为基础的苏打水混合饮料水,酸橙汁等,这与o科林饮料。 (2 5) Sangaree Sangaree饮料不仅可以用通常的烈酒调制,还可以与葡萄酒和其他基础酒一起调制,属于短饮类。(2 6) Smashes Smashes是一种朱莉普打火机该饮料由烈性酒,薄荷,糖和其他材料制成,并加入碎冰制成饮料(2 7) Slings Slings(司令)以杜松子酒等烈性酒为基础,利口酒,水果果汁等与苏打水混合在一起,这种类型的饮料酒精含量少,又清爽爽口,非常适合在热带地区或夏季饮用,例如新加坡司令。

(2 8)酸味(Sours)酸味(sours)可以分为短喝酸味和长喝酸味,酸味饮料的基本成分是基于强酒精,例如威士忌,杜松子酒,白兰地。等等,以柠檬汁或酸橙汁和适量的糖粉为辅料,将长期饮用的酸酒与苏打水混合以降低葡萄酒的酸度,通常将酸酒装在特殊的酸杯中。 (带有柠檬块的普通葡萄酒包括威士忌酸酒,白兰地酸酒等)。(2 9)双液饮料)双液饮料被称为双液鸡尾酒,是一种将烈性酒与其他酒精混合而成的鸡尾酒这种鸡尾酒的味道特征上是甜的。起初,它主要用作甜品酒,但现在可以随时饮用。著名的葡萄酒包括Rusty Nails和Black Russia。(3 0) Zombie(僵尸(Zombie),俗称僵尸酒,是一种由朗姆酒等制成的长饮饮料,与果汁,水果,水等混合。酒精含量通常较低。此外,还有花车,接机,Swizz1e,不含酒精和Zoom。

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