金寨竹子酒的价格,竹子里“种”酒 身价增百倍

2021-04-08 15:29 168 浏览量

浏阳市的一个人租用了2000英亩的竹林,开始在深山里做生意,并计划启动竹酒“收养”系统

琥珀色的竹酒从竹节中joint出来,酒的香气四溢。长沙晚报记者黄康摄

长沙晚报记者严凯云和通讯员黄康

浏阳市阳化乡老归村有一片独特的竹林。腹部藏有许多高大翠绿的竹子。八个月前,将数千公斤的白葡萄酒倒入一些竹节中。 ,用竹子“成长”。在五一劳动节之前,竹林的承包商何润兴来到山上,开始“收获”他的第一桶竹酒。切下一碗厚厚的竹子,然后在竹节的中间打一个洞,从中g出一串透明的橙色液体。 “美酒!” “有竹香味!”大家争先恐后品尝后,他们大叫。

反复尝试,用一根竹棍盛满了两个节日的酒

何兴兴,男,1977年生,原名阳化乡老归村。 18岁那年,他去深圳工作,然后去广东惠阳宣传酒,“在小富土县浏阳河卖”。一次偶然的机会,他决定改用竹酒。所谓的竹酒就是将酒“倒”入新鲜的竹节中,然后让酒在竹子的“肚皮”中生长。一段时间后,将竹管切掉,然后就可以在里面喝酒了。

但是,如何将原浆酒倒入竹节中?多少才合适?他遇到了一系列难题,因为他找不到学习技术的地方,所以他决定自己进行探索和试验。

2010年春天是竹笋生长的季节。何兴兴与其他人合作,在福建省三明市的一座深山上开始了反复试验。

“失败多次。”贺兴兴说,经过4年的试验,他失败了。首先,竹子的选择很精致。最厚碗的竹子,生长期约为一年半的竹子是最合适的。 “太小的竹子有太多的水,不能容纳太多的葡萄酒。如果太老了,装满葡萄酒的“伤口”会更合适。不容易愈合。”

用真空高压针注入葡萄酒,这也是一项技术工作。 “一般来说,一根竹子只能灌两个结。一开始我没有经验。我最多只能灌入六个结,但是竹子被喝死了。”何兴兴说。

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用竹子“滋长”葡萄酒适合多长时间? “竹子具有很强的吸附能力。酒仅在其中浸泡了8个月。杂质可以被竹子完全吸收。与此同时,竹子中的黄酮类化合物和多种氨基酸都融化到了竹子中。葡萄酒,酒精含量和口味达到最高水平。状况良好。”何润新说,如果时间短,葡萄酒的颜色和味道不会有太大变化。如果时间太长,葡萄酒会因竹子中的水分而被稀释过,最终全部蒸发掉。

回家创业,租用2000英亩的竹林来“种植”竹酒

通过反复试验和改进,贺云兴的竹酒于2014年正式开发。“我邀请了许多朋友和客人品尝它,每个人都赞不绝口。”应长沙市林业局及浏阳市有关部门的热烈邀请,贺兴兴决定将竹酒带回故乡经商。

从集花镇到老归村,开车经过20至30分钟即可翻山越岭。偏远和贫困已经成为老归村人的内在印象。该村的总面积为32平方公里,目前常住人口不到200人。 2014年8月,何兴云的归来打破了老归村的安宁。他向村民租用了2000多英亩的竹林,并开始大规模生产竹酒。

据了解,何兴兴的原浆酒来自浏阳两岁的小曲酒。它已经注入了4000多个节。上个月底,竹浆上市后收到了很多订单。

“这是近年来我们在老归村引入的第一个重大项目。”为了欢迎何兴兴回到故乡,村党委书记刘国洲提供了全面的服务。 “老桂迫切需要这样的工业项目来解决贫困问题。面子。”

“过去,人们通过挖笋卖竹来种竹,收入不高。”他说,竹子一般按重量出售。目前的市场价格约为每100斤18元,相当于每块五,六元。一块用两节酒“植”的竹子标价280元,是原价的100倍。扣除成本后,仍然有可观的利润。

为了回馈村民,何兴兴说,除了支付房租和竹子开支外,他还将每年派发一定数量的股票作为红利。

他的竞选计划更加雄心勃勃。他计划利用竹酒生产中剩余的竹子建造一个竹屋,并建立一个原始的生态休闲基地。同时,他启动了生态收养系统-酒迷可以在“采收”一定数量的竹子后直接参加竹酒的注入和收获。在会议期间,您还可以邀请三五个朋友来参加竹子的采摘活动。森林里品酒和玩乐。

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