尼克松访华酒价格,基辛格回忆:尼克松结束访华带回茅台酒差点烧了白宫

2021-04-08 15:29 153 浏览量

1972年2月21日星期一上午11:30,美国总统尼克松和他的许多随行人员在空军一号抵达北京,开始了为期一周的中国之行。

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尼克松到达钓鱼台国宾馆不到三个小时,却意外地被邀请参加毛泽东的学习。两国领导人进行了整整一个小时的谈话。除翻译人员外,只有周恩来和亨利·基辛格在场。 。第二天早晨,《人民日报》的头版刊登了毛泽东和尼克松见面的照片。

当晚,周恩来总理为总统举行了招待晚宴。任何熟悉尼克松饮食习惯的人都知道,总统不喜欢中国菜。在白宫时,尼克松经常吃低脂的白奶酪和番茄酱。他还喜欢品尝昂贵的牛排,葡萄酒和法国美食。

实际上,在抵达北京之前,总统及其助手在空军一号上阅读了厚厚的文件和材料,并在饭桌上讨论了如何与中国人打交道。美国人被告知,也许中国会招待他们鱼翅,燕窝,海参,蛇或其他从未见过的食物。

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但是那天晚上,这些虚构的东西没有出现。中国党礼节性地举行了盛大的宴会。参加宴会的人数超过900人。

2011年1月,美国在纽约曼哈顿饭店(Manhattan Hotel)试图恢复这一宴会的菜肴,以纪念这一特殊场合。负责此事的厨师唐先生在接受《纽约时报》采访时说,尽管尼克松对中国的访问引起了世界的关注,但周恩来为总统举行的晚宴并不像外界所想象的那样令人兴奋。

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“实际上,当时中国还不知道美国人喜欢什么,”唐先生说,“但是为了考虑他们的口味,不常用作国宴的烤猪肉和中式香肠是另外,中方还专门用虾准备了两道菜。虽然北京菜中不常使用虾,但他们听说美国人喜欢虾,所以加了它们。黄瓜片,番茄片,宴会上还包括三明治。三明治配菠萝,面包和黄油烤鸭片,他们也知道美国人不喜欢热水,所以他们提供冷水。”

当然,宴会上也有传统的中式菜肴,例如鱼翅汤,蘑菇芥末,清笋汤和糖醋鱼。

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那天晚上,当周恩来总理举起筷子时,这意味着晚餐已经正式开始。在现在可以看到的电视画面中,尼克松总统试图用筷子将盘子夹在自己的盘子上,仔细看一下,然后放进嘴里嚼。通过这张照片,全世界都可以看到美国总统品尝中国菜。

基辛格在《白宫岁月》一书中回忆起这一宴会时说:“宴会的气氛非常愉快。不仅美食不断地供应,而且餐桌上的每个中国人都按照中国的习俗,注意随时使每个美国人的盘子里都盛满食物。”

令美国头痛的不是食物,而是茅台。在基辛格看来,这种精神“很遗憾不能被用作喷气燃料,因为它太易燃了”。负责安排尼克松日程的秘书说,在与周恩来敬酒之前,曾有人提醒尼克松不要真正喝中国白酒茅台,只需举起玻璃杯并触摸他的嘴唇即可。

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基辛格还透露,尼克松访华回到华盛顿后,他曾经向女儿特里西娅展示了茅台酒的力量。他将一瓶茅台酒倒入一个碗中,点燃了火,没有熄灭,碗就爆炸了,用火焰吐出的茅台酒席卷了整个桌面,几乎在白宫引起了大火。

此后的每个晚上,尼克松和他的妻子参加了在人民大会堂举行的为时三个小时的盛大宴会。他不得不咬住子弹,学会用象牙筷子和茅台一起吃中国菜和敬酒,同时听着中国乐队演奏的歌曲《 Young Boy Billy》和《 She Will Come Around the Mountain》。偶尔看乒乓球,羽毛球和体操表演。

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